หัวหินแซ่บซู้ด! เป็นลาวจัดให้ 🥗🔥

“เป็นลาว หัวหิน” เป็นร้านอาหารอีสานต้นตำรับจากเขาใหญ่ที่ขยายสาขามายังหัวหิน โดยนำเสนออาหารอีสานแท้ๆ พร้อมกลิ่นอายร่วมสมัย ภายใต้แนวคิด “Mountain to Sea” ที่หมายถึงการผสมผสานวัตถุดิบและวัฒนธรรมอาหารจากภูเขา (อีสาน-เขาใหญ่) มาสู่เมืองชายทะเล (หัวหิน) อย่างลงตัว จุดเด่นของร้านคือความตั้งใจถ่ายทอดอาหารอีสานแบบดั้งเดิม โดยใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง และเน้นรสชาติที่สมดุล ทั้งเผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวาน และ “นัว” ในแบบฉบับอีสานแท้ๆ ร้านยังได้รับการแนะนำโดย Michelin Bib Gourmand ในปี 2023 จากสาขาเขาใหญ่ ซึ่งการันตีคุณภาพด้านรสชาติและมาตรฐานการให้บริการ

🥰บรรยากาศและการตกแต่งร้าน🥰

การตกแต่งร้านเน้นความเรียบง่าย สไตล์พื้นถิ่นผสมโมเดิร์น ใช้วัสดุจากธรรมชาติ เช่น ไม้ อิฐ และผ้าทอท้องถิ่น เสริมด้วยงานศิลปะที่สะท้อนวัฒนธรรมอีสาน ภายในร้านมี 2 ชั้น:

• ชั้นล่างเป็นห้องแอร์โปร่งโล่ง เย็นสบาย เหมาะสำหรับครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อน
• ชั้นบนมีห้อง VIP เหมาะสำหรับลูกค้าที่ต้องการความเป็นส่วนตัว หรือจัดงานเลี้ยงขนาดย่อม
  มีพื้นที่นั่งรับประทานอาหารรองรับได้ทั้งลูกค้าเดี่ยวและกลุ่มใหญ่ พร้อมที่จอดรถประมาณ 10 คัน และยังสามารถจอดเพิ่มเติมได้ในบริเวณใกล้เคียง (เช่น ตึกเพียวพลาซ่า)

🍽️เมนูอาหารแนะนำ😋

อาหารที่นี่เน้นความจัดจ้านและรสชาติแท้จากอีสาน มีทั้งเมนูดั้งเดิมและเมนูฟิวชัน โดยเมนูแนะนำได้แก่:

• ตำหลวงพระบาง: มะละกอเส้นใหญ่คลุกกับน้ำปลาร้าเข้มข้น รสเปรี้ยว เผ็ด เค็ม ครบรส
• ไก่ย่างสมุนไพร: หมักด้วยเครื่องเทศอีสาน ย่างเตาถ่านจนหนังกรอบ เนื้อนุ่ม หอมเครื่องเทศ
• แกงเห็ดรวม: น้ำแกงใสใส่สมุนไพรอย่างตะไคร้ ใบแมงลัก พร้อมเห็ดหลากชนิด รสชาตินัวตามฉบับอีสานบ้านเฮา
• หมกหม้อหมูสามชั้น: หมูสามชั้นหมักสมุนไพร ห่อใบตองแล้วนึ่งจนหอม เสิร์ฟในหม้อดิน
• ตำมะยงชิด: เมนูฟิวชันที่ใช้มะยงชิดสุก คลุกเคล้ากับน้ำยำเปรี้ยวหวาน โรยหน้าด้วยกุ้งแห้งกรอบ

นอกจากนี้ยังมีเมนูข้าวแกะกุ้งแม่น้ำ พล่าปลานิล ยำผักพื้นบ้าน และเมนูเครื่องดื่มสมุนไพรสดชื่นต่างๆ

🕐เวลาเปิด-ปิด และข้อมูลการติดต่อ

• 📍 ที่ตั้ง: 27/1 ถนนเพชรเกษม อำเภอหัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ (ติดธนาคารกรุงเทพ ระหว่างซอยหัวหิน 53 และ 55)
• 🕐 เวลาเปิดบริการ: เปิดทุกวัน เวลา 11:00 – 21:00 น.
• ☎️ โทรศัพท์: 092-256-6222
• 🌐 Facebook: Penlaos Hua Hin
• 🚗 ที่จอดรถ: มีที่จอดหน้าร้านประมาณ 10 คัน และสามารถใช้พื้นที่จอดรถใกล้เคียงได้ในกรณีเต็ม
• ✅ บริการ: รับทั้ง Walk-in และจองล่วงหน้า, มีห้อง VIP, รับบัตรเครดิต, มีบริการ Takeaway และ Delivery ผ่านแอปพลิเคชัน